由深耕中餐領域逾25年的郭偉鈞主廚掌杓，用最講究的功夫呈現最細緻的滋味，一系列的經典粵菜用料精而細、質美味又鮮，以酥脆多汁的紅樓蒜香脆皮雞、爽脆濃郁的避風塘軟殼蟹、宴席套餐中的經典開胃六品，備受饕客喜愛的金沙鱈魚香絲，都將粵菜精隨展現的淋漓盡致，暖心暖胃扣人心弦。